Хімія природних органічних сполук

У виданні викладено основні відомості про найважливіші класи природних органічнних сполук, які мають життєво необхідне значення для організмів тварин і людини - вуглеводи, амінокислоти, білки, нуклеїнові кислоти, ліпіди, алкалоїди, антибіотики, вітаміни, токсини, запашні речовини, барвники та ензими. Для кожного з них наведені джерела добування, класифікація, хімічна будова, основні фізико-хімічні та медико-біологічні властивості. Для найважливіших представників природних сполук подано їх схему синтезу in vitro. Показаний зв'язок між хімічною структурою молекул природних сполук і проявом біологічної активності. Видання розраховане на студентів біотехнологічних, хіміко-технологічних спеціальностей ВНЗ ІІІ і IV рівнів акредитації і може бути використане для студентів фармацевтичних, медичних і біологічних напрямків вищої освіти.